آیا رژیم کتوژنیک سالم است؟

آیا رژیم کتو سالم است؟

اگر دنیال یک رژیم کتو سالم و با حداقل عواض هستید حتما حتما مطالعات کامل و علمی داشته باشید.

در این مقاله اثرات مثبت و منفی رژیم کتوژنیک برای شما کامل توضیح داده شده است.

منایع این مقاله از منابع علمی و معتبر روز دنیاست.

برای اطلاع از مزیت ها و عوارض رژیم کتوژنیک حنما مقاله را تا آخر بخوانید و اگر مجدد سوالی در ذهن شما بی پاسخ ماند به مقالات تکمیلی دیگه مراجعه نمایید.

چه کسانی رژیم کتوژنیک میگیرند؟

در واقع رژیم کتوژنیک برای افراد مبتلا به صرع که نسبت به دارو مقاوم هستند طراحی شد.

رژیم کتو به افراد مبتلا به به صرع تا حد زیادی کمک میکند.

کم کم مردم متوجه تاثیر مثبت رژیم کتو بر کاهش وزن شدند و افراد دارای اضافه وزن زیاد سراغ رژیم کتوژنیک رفتند.

در نهایت محققان شروع به بررسی جنبه های فیزیکی و ذهنی رژیک کتو کردند و هرساله مقالات زیادی در این باره منشر میشود. ر

ژیم کتو یک رژیم غذایی بسیار پرچرب و کم کربوهیدرات است که منابع سالم کربوهیدرات مانند غلات کامل، لوبیا، میوه ها و سبزیجات نشاسته ای را حذف می کند.

از آنجایی که رژیم غذایی کتو بسیاری از غذاهای حاوی فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی را حذف می کند و می تواند میزان چربی اشباع شده شما را افزایش دهد، احتمالاً رژیم کتو در دراز مدت برای بیشتر افراد سالم نیست.

چه کسانی نباید رژیم کتوژنیک بگیرند؟

به طور خاص رژیم کتو برای این افراد توصیه نمیشود.

• زنان باردار

زنان باردار نباید رژیم کتوژنیک را دنبال کنند. چون منبع انرژی بدن جنین در شکم گلوکز است و مصرف گلوکز و کربوهیدرات برای رشد کامل جنین ضروری است.

• مادران شیرده

در مادران شیر ده علاوه بر بدن مادر و کنترل وزن و سلامت مادر، روند رشد و وزن گیری نوزاد هم حائز اهمیت است. کربوهیدرات در دوران نوزادی مهم ترین منبع انرژی است. برای طی کردن روند رشد مناسب نوزاد حتما حتما باید غذای کامل به کودک برسد.

• بیماری خاص

حذف کربوهیدرات در افراد دارای بیماری خاص میتواند باعث تشدید بیماری شود. از بیماری های خاص میتوان به این بیماری ها اشاره کرد.

• مانند IBS
• پوکی استخوان
• مشکلات کلیوی

اما مطالعاتی که این را نشان می‌دهد کوتاه‌مدت بوده و اغلب به نظارت پزشکی برای اطمینان از سلامت شرکت‌کنندگان نیاز دارد.

قبل از رفتن به هر برنامه غذایی، ابتدا باید به این فکر کنید که آیا واقعاً نیاز به کاهش وزن دارید یا خیر.

اگر شاخص توده بدنی (BMI) شما در محدوده کم وزنی یا در انتهای پایین محدوده متوسط ​​قرار دارد، نیازی به کاهش وزن ندارید.

رژیم کتو چیست؟

رژیم کتو یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است. اکثر برنامه های رژیم کتو پیشنهاد می کنند که 10٪ یا کمتر از کل کالری که در روز می خورید باید از کربوهیدرات ها باشد که حدود 70٪ از چربی و 20٪ از پروتئین است.

به طور خاص، این به معنای کمتر از 50 گرم کربوهیدرات در روز است. منبع اصلی انرژی بدن شما گلوکز است، قندی که از کربوهیدرات ها دریافت می کنید.

اما وقتی کربوهیدرات ها را محدود می کنید و ذخایر گلوکز شما تمام می شود، بدن شما به استفاده از موادی به نام کتون ها روی می آورد که از چربی دریافت می کند.

این فرآیند کتوز نامیده می شود و ایده این است که می تواند منجر به سوزاندن چربی بدن شود.

با این حال، وقتی از حالت کربوهیدرات به چربی سوزی می روید، آب ذخیره شده را آزاد می کنید.

کاهش وزن سریعی که برخی از افراد در اولین شروع کتو مشاهده می کنند، می تواند به دلیل این باشد نه کاهش چربی. غذاهای مجاز در رژیم کتو شامل منابع پروتئین مانند گوشت، غذاهای دریایی و پنیر هستند.

چربی می تواند از روغن ها، مغزها، کره، لبنیات، دانه ها و گوشت قرمز به دست آید.

جذابیت رژیم کتوژنیک چیست؟

• سرگرم کنندگی کتوژنیک

کتو می تواند سرگرم کننده باشد. اگر رژیم کتو را شروع کنید، ممکن است متوجه شوید که می توانید مقادیر زیادی از غذاهای پرچرب مانند بیکن، خامه و کره بخورید.

در رژیم کتوژنیک میتوانید از منابع متنوع چربی ها استفاده کرد. برای افرادی که عاشق چربی هستند میتواند بسیار جداب و جالب توجه باشد.

در رژیم کتوژنیک یکی از منابع انرژی افراد روغن ام سی تی اویل (mct oil ) است. خرید روغن ام سی تی از فروشگاه محصولات کتوژنیک تنها با چندتا کلیک به راحتی انجام میشود.

• کاهش وزن معجزه آسا در رژیم کتو

ممکن است به سرعت وزن کم کنید. از آنجایی که شما کربوهیدرات نمی خورید، بدن شما شروع به استفاده از انرژی حاصل از چربی های ذخیره شده در بدن می کند. در رژیم کتوژنیک با کمک گرفتن از متخصصین تغذیه می توانید بیشترین کاهش وزن با کمترین عوارض را تجربه کنید. در مجموعه ی دکتر استویا با کمک مشاوران تغذیه میتوانید بیشترین بازده را از رژیم کتوژنیک بگیرید.

• ترک عادت های بد با رژیم کتوژنیک

ممکن است عادت های بد را ترک کنید. اگر رژیم غذایی شما قبلاً کربوهیدرات سنگینی داشت، ممکن است بعد از پایان رژیم کتو متوجه شوید که به سطح کربوهیدرات متوسط‌تری باز می‌گردید. مصرف بیش از حد شیرینی و بیسکویت در کل در روند افزایش وزن میتواند بسیار موثر باشد. در نتیجه شما میتوانید با حذف کربوهیدرات در دوره ی رژیم کتوژنیک به کنترل کربوهیدرات دریافتی حتی پس از کتوقف کردن رژیم کمک کنید. حتما کیک و شیرینی های بدون آرد با استفاده از جایگزین هایی مانند خرید آرد نارگیل و خرید آرد بادام و خرید آرد تخمه آفتابگردان میتواند تا همیشه جایگزین بمب های کربوهیدرات روزانه قرار بگیرد.

حتی میتوانید بصورت روزانه محصولات پخت تازه را از کیک، بیسکوییت و شیرینی جات رژیمی کتویی در فروشگاه دکتر استویا تهیه نمایید.

عوارض کتوژنیک چیه؟

• احساس بیماری و ضعف

ممکن است احساس بیماری کنید. در طول دو تا چهار هفته اول رژیم کتو، ممکن است چیزی به نام آنفولانزای کتو را تجربه کنید.

بدن شما ممکن است با سوزاندن آخرین قند موجود و انتقال به چربی سوزی، علائمی شبیه آنفولانزا پیدا کند.

• از دست دادن آب بدن

وزنی که از دست دادید فقط آب است. اگرچه ممکن است در مورد کاهش سریع وزن هیجان اولیه را احساس کنید، اما به احتمال زیاد فقط وزن آب از گلوکز ذخیره شده کبد در سلول های شما است.

• محدودیت های اذیت کننده در بدن

شما در حال ایجاد یک رابطه ناسالم با غذا هستید. رژیم های محدود کننده مانند رژیم کتو چرخه ای از محدودیت و مصرف بیش از حد ایجاد می کند.

وقتی در نهایت به خود اجازه می دهید غذاهای ممنوعه را مصرف کنید، احتمالاً پرخوری می کنید و وزن اضافه می کنید.

• کتوژنیک و ایجاد یبوست

احتمالاً یبوست خواهید داشت. رژیم های غذایی با چربی بیشتر و فیبر کمتر می توانند باعث یبوست شوند که باعث ناراحتی بیشتری به یک برنامه غذایی می شود که پیروی از آن دشوار است.

رژیم کتوژنیک چند روزه است؟

رژیم کتو پایدار نیست چون یک رژیم های غذایی بسیار محدود  مانند کتو به علت محدودیت های غذایی میتواند اذیت کننده باشد.

مگر اینکه از نظر پزشکی ضروری باشد برای اکثر مردم در دراز مدت واقع بینانه نیستند. در نهایت احتمالاً دنبال کردن آن برای شما بسیار سخت خواهد بود. دنبال کردن رژیم کتوژنیک به پتاسیل بدن فرد بستگی دارد.

یعنی اگر فرد به وزن ثابت برسد و دیگر با رعایت رژیم کاهش وزن را مشاهده نکند باید رژیم شکسته شود.

خطرات و آسیب های رژیم کتوژنیک

بیماری های قلب و عروق

ممکن است سلامتی خود را به خطر بیندازید. رژیم کتو سرشار از چربی است، از جمله چربی اشباع شده مضرتر.

مطالعات نشان داده است که اگر رژیم غذایی سرشار از چربی اشباع شده داشته باشید، خطر حمله قلبی چهار برابر بیشتر از مصرف مقدار توصیه شده چربی اشباع شده در روز است. این مقدار بین هفت تا 10 درصد کل کالری شما است.

کمبود تغذیه ای

ممکن است دچار کمبودهای تغذیه ای شوید. وقتی کل گروه های غذایی را حذف می کنید، مواد مغذی مهمی را که برای سلامتی خود ضروری هستند از دست می دهید.

وزن گیری مجدد به محض قطع رژیم

شما دوباره وزن خود را افزایش خواهید داد. از آنجایی که شما به تازگی وزن آب خود را از دست می دهید، به محض اینکه دوباره شروع به خوردن کربوهیدرات کنید، وزن دوباره برمی گردد.