آیا رژیم کتوژنیک ضرر دارد

چگونه می توانید بدون حذف بسیاری از غذاهای غنی از مواد مغذی از مزایای کاهش وزن رژیم کتوژنیک استفاده کنید؟

ممکن است منجر به آنفولانزای کتو شود

مصرف کربوهیدرات در رژیم کتو معمولاً به کمتر از 50 گرم در روز محدود می شود که می تواند به بدن شما شوک وارد کند.

همانطور که بدن شما ذخایر کربوهیدرات خود را تخلیه می کند و در شروع این الگوی غذایی به استفاده از کتون ها و چربی برای سوخت روی می آورد، ممکن است علائمی شبیه آنفولانزا را تجربه کنید.

علائم آنفولانزا کتویی

سردرد،

سرگیجه،

خستگی،

حالت تهوع

یبوست

که تا حدی به دلیل کم آبی بدن و عدم تعادل الکترولیت است که با تطبیق بدن شما با کتوز اتفاق می افتد.

در حالی که اکثر افرادی که آنفولانزای کتو را تجربه می کنند در عرض چند هفته احساس بهتری می کنند، مهم است که این علائم را در طول رژیم کنترل کنند، هیدراته بمانند و غذاهای غنی از سدیم، پتاسیم و سایر الکترولیت ها مصرف کنند.

ممکن است کلیه های شما را تحت فشار قرار دهد

غذاهای حیوانی پرچرب مانند تخم مرغ، گوشت و پنیر جزء اصلی رژیم کتو هستند زیرا حاوی کربوهیدرات نیستند.

مصرف بیش از حد غذاهای حیوانی و گوشتی ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهید.

به این دلیل که مصرف زیاد غذاهای حیوانی می تواند باعث اسیدی شدن خون و ادرار شما شود که منجر به افزایش دفع کلسیم در ادرار شما می شود.

برخی مطالعات همچنین نشان می دهد که رژیم کتو میزان سیترات آزاد شده در ادرار را کاهش می دهد.

با توجه به اینکه سیترات می تواند به کلسیم متصل شود و از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کند، کاهش سطح آن ممکن است خطر ابتلا به آنها را نیز افزایش دهد.

علاوه بر این، افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی (CKD) باید از کتو پرهیز کنند، زیرا کلیه های ضعیف ممکن است نتوانند تجمع اسیدی را در خون شما که ناشی از این غذاهای حیوانی است حذف کنند.

ین می تواند منجر به حالت اسیدوز شود که می تواند پیشرفت CKD را بدتر کند.

علاوه بر این، رژیم های غذایی با پروتئین کمتر اغلب برای افراد مبتلا به CKD توصیه می شود، در حالی که رژیم کتو دارای پروتئین متوسط ​​تا زیاد است.

ممکن است باعث مشکلات گوارشی و تغییرات در باکتری های روده شود

از آنجایی که رژیم کتو کربوهیدرات ها را محدود می کند، تامین نیاز روزانه شما به فیبر ممکن است دشوار باشد.

برخی از غنی‌ترین منابع فیبر مانند میوه‌های پر کربوهیدرات، سبزیجات نشاسته‌ای، غلات کامل و لوبیا از رژیم غذایی حذف می‌شوند زیرا کربوهیدرات‌های زیادی را فراهم می‌کنند.

در نتیجه رژیم کتو می تواند منجر به ناراحتی گوارشی و یبوست شود.

یک مطالعه 10 ساله در کودکان مبتلا به صرع در رژیم غذایی کتوژنیک نشان داد که 65٪ یبوست را به عنوان یک عارضه جانبی شایع گزارش کردند.

علاوه بر این، فیبر باکتری های مفید روده شما را تغذیه می کند. داشتن روده سالم ممکن است به تقویت ایمنی، بهبود سلامت روان و کاهش التهاب کمک کند.

یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات که فاقد فیبر است، مانند کتو، ممکن است بر باکتری های روده شما تأثیر منفی بگذارد.

اگر رژیم کتو را تجربه می کنید و مصرف فیبر روزانه ی شما کمتر از حالت عادی است حتما باید از پودر های خالص فیبر که صفر کالری هستند در نوشیدنی ها و غذاها و سالادهاتون استفاده نمایید.

یعنی هنگام نوشیدن آب بدون گاز یک مقدار فیبر به آب اضافه کنید.

در فروشگاه دکتر استویا میتوانید فیبرهای خالص را تهیه کنید. و برای جلوگیری مشکلات گوارشی بصورت روزانه در رژیم خود قرار داد.

برخی از غذاهای دوستدار کتو که سرشار از فیبر هستند عبارتند از

دانه کتان،

دانه چیا،

نارگیل،

کلم بروکلی،

گل کلم و سبزیجات برگدار

ممکن است منجر به کمبود مواد مغذی شود

از آنجایی که رژیم کتو چندین غذا را محدود می کند، به ویژه میوه های غنی از مواد مغذی، غلات کامل و حبوبات، ممکن است مقادیر توصیه شده از ویتامین ها و مواد معدنی را تامین نکند.

به طور خاص، برخی از مطالعات نشان می دهد که رژیم کتو کلسیم، ویتامین D، منیزیم و فسفر کافی را تامین نمی کند.

مطالعه‌ای که ترکیب مواد مغذی رژیم‌های غذایی رایج را ارزیابی کرد، نشان داد که الگوهای مصرف کربوهیدرات بسیار کم مانند اتکینز، که مشابه کتو است، تنها برای ۱۲ مورد از ۲۷ ویتامین و مواد معدنی که بدن شما نیاز دارد از غذا دریافت کند، مقادیر کافی را فراهم می‌کند.

با گذشت زمان، این ممکن است منجر به کمبود مواد مغذی شود.

راه حل

دستورالعمل‌هایی پزشکانی که افراد دارای رژیم کتو کم کالری را برای کاهش وزن مدیریت می‌کنند، مصرف مکمل‌های پتاسیم، سدیم، منیزیم، کلسیم، اسیدهای چرب امگا 3، فیبر پسیلیوم و ویتامین‌های B، C و E را توصیه می‌کنند.

به خاطر داشته باشید که ارزش تغذیه ای این رژیم به غذاهای خاصی که می خورید بستگی دارد.

رژیم غذایی سرشار از غذاهای سالم و کم کربوهیدرات، مانند آووکادو، آجیل و سبزیجات غیر نشاسته ای، مواد مغذی بیشتری نسبت به گوشت های فرآوری شده و غذاهای کتو فراهم می کند.

مکمل های رژیم کتوژنیک و جایگزین های مناسب در رژیم کتوژنیک را از فروشگاه محصولات رژیمی دکتر استویا تنها با چند کلیک درب منزل تحویل بگیر و نگران عوارض رژیم کتوژنیک نباش.

ممکن است باعث کاهش خطرناک قند خون شود

رژیم های کم کربوهیدرات مانند کتو به مدیریت سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند.

به طور خاص، برخی از مطالعات نشان می دهد که کتو ممکن است به کاهش سطح هموگلوبین A1c، معیاری برای میانگین سطح قند خون کمک کند.

با این حال، افراد مبتلا به دیابت نوع 1 ممکن است در معرض خطر بیشتر اپیزودهای قند خون پایین (هیپوگلیسمی) باشند که با گیجی، لرزش، خستگی و تعریق مشخص می شود. هیپوگلیسمی در صورت عدم درمان می تواند منجر به کما و مرگ شود.

یک مطالعه بر روی 11 بزرگسال مبتلا به دیابت نوع 1 که بیش از 2 سال از رژیم کتوژنیک پیروی می کردند، نشان داد که میانگین تعداد حوادث قند خون پایین نزدیک به 1 در روز است.

افراد مبتلا به دیابت نوع 1 اگر انسولین بیش از حد مصرف کنند و کربوهیدرات کافی مصرف نکنند، معمولاً قند خون پایین را تجربه می کنند. بنابراین، یک رژیم کم کربوهیدرات کتو ممکن است خطر را افزایش دهد.

از نظر تئوری، این ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که داروهای انسولین مصرف می کنند نیز رخ دهد.

اگر دیابت دارید و میخواهید رژیم کتوژنیک را امتحان کنید حتما قبل از شروع رژیم خود با پزشک تغذیه مشورت کنید.

شما در سایت دکتر استویا با استفاده از شماره تماس پشتیبانی مستقیم از کارشناسان تغذیه کم بگیرید تا ریسک و خطرات ناشی از بیماری شما به حداقل برسد.

ممکن است به سلامت استخوان آسیب برساند

رژیم کتو همچنین با اختلال در سلامت استخوان همراه است.

چندین مطالعه روی حیوانات، رژیم غذایی کتو را به کاهش استحکام استخوان، احتمالاً به دلیل از دست دادن تراکم مواد معدنی استخوان، مرتبط می‌دانند، که ممکن است با سازگاری بدن شما با کتوز رخ دهد.

در واقع، یک مطالعه 6 ماهه بر روی 29 کودک مبتلا به صرع در رژیم کتو نشان داد که 68 درصد از آنها پس از ادامه رژیم، نمره تراکم استخوان کمتری داشتند.

مطالعه دیگری نشان داد که افرادی که به مدت 3.5 هفته از کتو پیروی کردند، در مقایسه با کسانی که رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات بیشتری مصرف کردند، به طور قابل توجهی دارای سطوح بالاتر نشانگرهای خونی برای تجزیه استخوان بودند.

با این حال، تحقیقات گسترده تری ضروری است.

ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن و مرگ زودرس را افزایش دهد

تأثیر رژیم کتوژنیک بر خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن، مانند بیماری قلبی یا سرطان، به شدت مورد بحث است و کاملاً درک نشده است.

برخی شواهد نشان می‌دهند که رژیم‌های پرچرب و کم کربوهیدرات که بر روی غذاهای حیوانی تمرکز می‌کنند ممکن است منجر به نتایج بد سلامتی شوند، در حالی که رژیم‌هایی که بر منابع گیاهی چربی‌ها و پروتئین‌ها تاکید دارند، فوایدی را ارائه می‌دهند.

یک مطالعه مشاهده‌ای طولانی‌مدت روی بیش از 130000 بزرگسال، رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات مبتنی بر حیوانات را با نرخ بالاتر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی، سرطان و همه علل مرتبط دانست.

از سوی دیگر، رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات مبتنی بر سبزیجات با میزان کمتری از مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی و همه علل مرتبط بود.

مطالعه دیگری بر روی بیش از 15000 بزرگسال نتایج مشابهی را نشان داد، اما رژیم‌های کم کربوهیدرات و پر کربوهیدرات را با نرخ مرگ و میر بیشتر در مقایسه با رژیم‌های کربوهیدرات متوسط ​​که در آن کربوهیدرات‌ها 50 تا 55 درصد از کل کالری روزانه را تشکیل می‌دهند مرتبط دانست.

در حالی که رژیم کتو در کوتاه مدت با کاهش وزن و سایر فواید سلامتی مرتبط است، ممکن است در طول زمان منجر به کمبود مواد مغذی، مشکلات گوارشی، سلامت ضعیف استخوان و سایر مشکلات شود.

با توجه به این خطرات، افراد مبتلا به بیماری کلیوی، دیابت، بیماری های قلبی یا استخوانی یا سایر شرایط پزشکی باید قبل از امتحان رژیم کتو با پزشک خود صحبت کنند.

همچنین ممکن است بخواهید با یک متخصص تغذیه برای برنامه ریزی وعده های غذایی متعادل و نظارت بر سطوح مواد مغذی خود در حین این رژیم مشورت کنید تا به حداقل رساندن خطرات عوارض و کمبود مواد مغذی کمک کنید.

اگر میخواهید برای مدت کوتاه رژیم کتوژنیک را امتحان کنید حتما ثبل از شروع رژیم با کارشناسان تغذیه مشورت کنید.

رژیم کتوژنیک را با آگاهی کامل شروع کنید.